τελικά η βραδυνή υποχρέωση αναβλήθηκε κ ιέτσι (ευτυχώς) ακτός απο το σεμινάριο μπόρεσα ν απαραβρεθώ και στο τσομπύσι που ακολούθησε. Ευχαριστούμε την οικογενεια του Γιωργου γι ατη φιλοξενί ακαι την ανοχή της!
Νάναι καλά και ο GorgosG για το κατατοπιστικό σεμινάριο επί ενός θεματος που δεν κατείχα -δεν ειχα παρακολουθήσει κ το αντίστοιχο του Salonikios-bro. H παρουσίαση κ εκτέλση ήταν μεθοδική κ κατατοπιστική: προετοιμασία μαρινάδας με διάφορα ζουμιά και βότανα, προετοιμασία ψησταριάς, αναμα, ψήσιμο και περάσμα σε λεπτά στρώματα λαδιού πάνω απο υπολείματα φονευθέντος κοπαδιού, σερβίρισμα τεμαχίων με διάφορες αποχρώσεις για να σπαέι η μονοτονία και κατανάλωση.
Στο συμπόσιο που ακολούθησε έγινε μια επείδειξη διαφόρων σως διαβαθμισμένων αποχρώσεων, κατασκευασμένων από ρόου άμπερ, σιένα, ασπρο κλπ.
Είδατε; Όλα τα κατάλαβα!!!!
Πρόταση για τα επομενα σεμινάρια: οι θεατές ξαπλωμένοι σε ναάκλιντρα θα καταναλώνουν τα φονευθέντα κοπάδια και ο στωικός φιλόσοφος-μοντελιστής στο κέντρο θα επιδυκνεύει τις τεχνικές του!
